昆布と食に関する講演会

私たちの食卓に欠かせない昆布。
さまざまな種類や調理法、だしのとり方がありますが
それぞれの特性を理解しないまま何となく使っている方も多いのではないでしょうか。

今回は㈱天満大阪昆布の社長・喜多條清光氏を講師にお迎えし、
昆布の基礎的な知識から実際の調理に役立つ情報まで幅広く教えていただきます。